Le meilleur rosé portugais aux saveurs subtiles de brioche légèrement soyeuse, finement épicée, un soupçon de babeurre. En bouche, il présente une belle complexité. Concentré avec une acidité vibrante ainsi qu'une fraîcheur remarquable et une structure excellente en restant long en bout de la bouche.
 
CÉPAGES
Pinot Noir
 
VINIFICATION
Raisins provenant du plateau d'Alijó où le sol est granitique et transitoire.Vieilli 6 mois dans une combinaison de cuves en acier inoxydable (1/3), de fûts de chêne français usagés (1/3) et de fûts neufs (1/3).