Le summum: arômes d'une grande pureté et d'une grande finesse. Puissant, il développe parfaitement les tanins en bouche où il étend sa grande intensité et son goût de fruits mûrs. Finale prolongée dans le palais, très distinct fruité.
 
CEPAGES
Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
 
VINIFICATION
Raisins de la vallée de Tua, provenant d'un sol schisteux et de transition, après la récolte ont été élevés dans des fûts de chêne français à 100%.